Składniki:

• 500 g mięsa mielonego z indyka
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 cebula
• 1 litr wody
• ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz, papryka wędzona mielona
• 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki śmietany 18%

Zasmażka:

• 20 g masła i 3 łyżeczki mąki

Cebulę kroimy w kosteczkę i wrzucamy do miski z mięsem mielonym, dorzucamy bułkę tartą - doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy - formujemy pulpety. W garnku zagotowujemy osoloną wodę, kiedy już nam zacznie wrzeć wrzucamy nasze pulpeciki, ziele angielskie oraz liść laurowy, doprawiamy papryką wędzoną mieloną oraz pieprzem, kiedy pulpety nam wypłyną dodajemy koncentrat pomidorowy oraz zahartowaną śmietanę. Mieszamy. Sos zagęszczamy zasmażką. 

Podajemy z ziemniakami i surówką.

Smacznego :)

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 1/2 paczki warzyw na patelnię czerwonych z Frosty
• sól, pieprz, papryka ostra mielona, czosnek granulowany
• 2 liście laurowe
• 6 ziarenek ziela angielskiego
• 750 ml wody
• mąka do obtoczenia kurczaka
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Pierś z kurczaka płuczemy i kroimy w małe kawałki, obtaczamy w mące i podsmażamy na maśle. Następnie przekładamy do garnka, dodajemy warzywa, zalewamy wodą i doprawiamy. Gotujemy około 30 minut. Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy jeszcze chwilkę. Sos zagęszczamy 1/4 szklanki śmietanki 18% z 2 łyżeczkami mąki wymieszaną dokładnie z odrobiną wywaru z garnka. Podajemy z kaszą jaglaną, ziemniakami, lub makaronem.

Smacznego :)

*uprzedzając komentarze o warzywach na patelnię, oczywiście można użyć świeżych warzyw (pomidorów, papryki, cebuli, oliwek czarnych, marchewki). Ja miałam resztę warzyw na patelnię w zamrażarce i tak je wykorzystałam.