Składniki:

• 1 banan
• 0,5 kg arbuza (wyciągnąć pestki i odciąć skórkę)

Arbuza i banana pokroić na kawałki. Wrzucić do blendera i miksować. Ja dodałam jeszcze po zmiksowaniu 4 kostki lodu z racji tego że za oknem tak gorąco :).

Smacznego :)

Składniki:

• 1 pomidor
• 1,5 łyżki jogurtu greckiego
• pieprz cayanne, zioła prowansalskie, szczypta soli

Wszystko razem zmiksować

Smacznego :)

Składniki na tortille:

• 1 szklanka mleka 1,5%
• 7 łyżek mąki gryczanej
• szczypta pieprzu cayanne, bazylii i oregano
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 jajko

Składniki na farsz:

• 1/2 pomidora
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 ogórka zielonego
• 1 filet piersi z kurczaka

Składniki na sos czosnkowy:

• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego

Wszystkie składniki na tortille wrzucamy do blendera i miksujemy ciasto powinno być rzadsze niż do zwykłych naleśników. Wylewamy ciasto na natłuszczoną i nagrzaną patelnię. Smażymy z obu stron.

Kurczaka kroimy w małą kostkę doprawiamy szczyptą soli i pieprzem, polewamy oliwą i mieszamy razem. Smażymy na patelni. Kiedy kurczak będzie prawie usmażony dosypujemy paprykę pokrojoną w paski. Smażymy jeszcze chwilę razem.

Ogórki kroimy w cieniutkie talarki, pomidora w kostkę.

Kiedy naleśniki są już gotowe, wykładamy na środek ogórka, paprykę z kurczakiem i na końcu pomidora, polewamy sosem czosnkowym i formujemy trójkąty. 

Smacznego :)

Składniki na około 4 grubsze sztuki:

• 2 jajka
• 1 łyżka oliwy
• 3/4 szklanki mleka (ja użyłam 1,5%)
• około 0,5 szklanki mąki gryczanej

Jajka, mleko, oliwę i mąkę wsypujemy do blendera - miksujemy (dosypujemy mąki aż podczas miksowania w cieście będzie widoczny malutki wirek - powinno być lejące). Smażymy na rozgrzanej patelni.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)

CIEŃSZE

GRUBSZE

Składniki:

• kilka ziemniaków
• mąka pełnoziarnista
• 1 jajko
• sól

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości, następnie rozgniatamy je widelcem lub jeśli mamy to w prasce do ziemniaków. Odstawiamy do ostygnięcia, następnie wsypujemy do nich 1/4 ich objętości mąki jajko i doprawiamy solą. Wyrabiamy ciasto i formujemy placuszki. Smażymy na oliwie lub oleju. Można podawać z cukrem.

Smacznego :)

Składniki na pastę z soczewicy:

• 0,5 szklanki soczewicy czerwonej łuskanej
• 1 łyżeczka: czosnku granulowanego, ziół prowansalskich
• 1,5 łyżeczki: papryki ostrej mielonej
• szczypta: pieprzu cayenne, soli
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Składniki na mintaja:

• 1 filet z mintaja
• 1 łyżka jogurtu naturalnego gęstego
• papryka ostra mielona, czosnek granulowany, szczypta soli
• mąka żytnia razowa

Soczewicę zalewamy wrzątkiem - odstawiamy na 20 minut. Jogurt naturalny mieszamy z papryką. Mintaja kroimy na 2 kawałki posypujemy solą i czosnkiem - obtaczamy w jogurcie, odstawiamy do lodówki.

Do soczewicy dolewamy wody (ok. 0,5 szklanki) i gotujemy do miękkości - odcedzamy i przekładamy do plastikowej miski, wsypujemy wszystkie przyprawy oraz wlewamy oliwę. Wszystko razem miksujemy na jednolitą masę.

W międzyczasie rybę obtaczamy w mące i smażymy na odrobinie oliwy.

Podajemy razem.

Pozostałą pastę można podawać na kanapki, na kolację lub śniadanie. :)

Smacznego :)

Składniki:

• 1 banan
• 1 brzoskwinia
• 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego

Brzoskwinię miksujemy z jedną łyżką jogurtu i wlewamy do szklanki, następnie miksujemy banana z pozostałym jogurtem i przelewamy do brzoskwini.

Smacznego :)

Składniki:

• 2 łyżki otrębów owsianych
• 4 czubate łyżki mąki razowej żytniej
• 2 łyżki serka wiejskiego light
• 1/2 łyżeczki miodu
• 1 łyżka oliwy
• 1/2 szklanki mleka
• 1 jajko

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy (mąki dosypujemy aż w cieście podczas miksowania będzie widoczna malutka dziurka - powinno być lejące, jak do zwykłych naleśników). Na rozgrzaną patelnię wylewamy ciasto, tak żeby naleśniczki były wielkości mniej więcej 10x10  - większe mogą się rozpadać podczas odwracania.

Smacznego :)

Składniki:

• 1/2 sałaty lodowej
• 1/2 ogórka zielonego
• 1/2 cebuli
• 1/2 małego jogurtu naturalnego
• papryka ostra mielona, czosnek granulowany
• szczypta pieprzu i soli
• 125 g mięsa mielonego (można dać więcej - według uznania)

Sałatę szatkujemy, ogórka i cebulę kroimy w malutką kostkę. Mięso podsmażamy na małej ilości oliwy lub jeśli mamy dobrą patelnię w ogóle bez tłuszczu.Wszystko mieszamy z jogurtem i przyprawami.

Smacznego :)