Składniki:

• 450 g pieczarek
• 1 cebula
• 1,5 litra rosołu (przepis tutaj) 
• 4 łyżki śmietanki 18%

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki, cebulę w kosteczkę i podsmażamy na maśle lub margarynie aż woda odparuje z pieczarek. Następnie wrzucamy zawartość patelni do gotującego się rosołu i gotujemy około 20 minut, po tym czasie dodajemy śmietankę. Gotujemy jeszcze 10 minut. 

Podajemy z makaronem razowym.

Smacznego :)

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego z indyka
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• papryka ostra mielona, czosnek granulowany, oregano, szczypta soli
• 1 jajko
• 3 łyżki bułki tartej

Mięso mielone mieszamy z jajkiem, bułką tartą, cebulą pokrojoną w kostkę, doprawiamy papryką i czosnkiem. Paprykę kroimy w paski. Dokładnie wymieszane mięso wykładamy na folię aluminiową wysmarowaną oliwą. Mięso wykładamy na grubość około 1 cm. Posypujemy obficie oregano i wykładamy na nie paprykę,posypujemy solą. Następnie zawijamy mięso w roladę. Tak zawinięte mięso w folii przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Po tym czasie mięso odwijamy z folii i zapiekamy jeszcze 10-15 minut, żeby mięso z góry się zarumieniło. Podajemy z ziemniaczkami i buraczkami.

Smacznego :)

Składniki:

• 450 g wątróbki drobiowej
• 1,5 cebuli
• pieprz, sól
• 80 g masła lub margaryny

Wątróbkę płuczemy pod zimną wodą na durszlaku, odcinamy białe niepotrzebne części i kroimy w kawałki. Wrzucamy na rozgrzany olej (około 1 łyżki) i obsmażamy razem z cebulą pokrojoną w półksiężyce, kiedy już mięso nie będzie czerwone dodajemy masło, doprawiamy pieprzem, kiedy się roztopi dusimy wątróbkę pod przykryciem około 20 minut. Po tym czasie doprawiamy solą i smażymy jakieś 5 minutek.Wątróbka jest mięciutka i rozpływa się w ustach.

Smacznego :)

Składniki:

• 5 jajek
• 100 g kaszy jęczmiennej
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula
• 6 kostek fileta z mintaja
• papryka ostra mielona, oregano, szczypta soli, czosnek granulowany

Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Paprykę kroimy w kostkę, cebulę w półksiężyce i podsmażamy na 1 łyżce oliwy. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą. Na dno rozkładamy równomiernie kaszę, następnie fileta z mintaja - posypujemy oregano. Na rybę wykładamy paprykę i cebulę. Jajka wbijamy do plastikowej miski wsypujemy wszystkie przyprawy (tak aby było dobrze doprawione) i miksujemy, przelewamy do naczynia żaroodpornego. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut.

Smacznego :)

Składniki:

• 1 kg jabłek lub nieco więcej (ok. 6-8 średnich sztuk) 
• 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie) 
• 1 szklanka mąki żytniej pełnoziarnistej 
• 1 szklanka kaszy manny 
• 3/4 szklanki cukru trzcinowego 
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 
• 3/4 kostki zimnego masła (miałam kostkę 250 g) 

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach – jeśli lubimy cynamon możemy dodać łyżeczkę tej przyprawy do jabłek i wymieszać. Włączamy piekarnik i nastawiamy go na temperaturę 180 stopni. Teraz do dużej miski wsypujemy suche składniki: mąkę, kaszę, proszek, cukier. Dokładnie je mieszamy i dzielimy na 3 części. Tortownicę o wymiarach 24 cm smarujemy masłem. Na dno wsypujemy 1/3 suchych składników. Na wierzchu rozsypujemy równomiernie połowę jabłek (nie należy ich odciskać z wody oraz nie uklepujemy ich na cieście). Na jabłka sypiemy następną część proszku. Potem kolejna warstwa jabłek i ostatnia część suchych składników. Wyjmujemy masło z zamrażarki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Układamy na wierzchu ciasta. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. godzinę. Szarlotkę kroimy dopiero po przestygnięciu. Sok z jabłek utworzy wraz z suchymi składnikami wspaniałe ciasto, a masło stworzy na wierzchu chrupiącą skórkę.

Składniki:

• 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki śmietanki do zup 18%
• 1,5 litra rosołu z udek kurczaka Przepis tutaj

Rosół gotujemy i dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy. Następnie dodajemy śmietankę i mieszamy. Podajemy z makaronem razowym lub ryżem.

Smacznego :)

Składniki 4 naleśniki:

• 100 ml mleka 1,5%
• 100 g płatków żytnich
• 1 jajko
• 1 łyżka oliwy

Płatki wrzucamy do blendera i miksujemy, kiedy powstanie nam mąka, dodajemy resztę składników i miksujemy. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni (średnica ok. 15 cm).

Smacznego :)

Składniki 3 porcje:

• 8 łyżeczek kaszy manny
• 500 ml mleka 1,5%
• 2 banany
• 1,5 łyżki płatków migdałów
• 2 łyżki wiórków kokosowych

Kaszkę gotujemy według przepisu na opakowaniu z mlekiem, dodając wiórki kokosowe. Banany miksujemy razem z migdałami. Kiedy kaszka będzie już gotowa przekładamy ją do pucharków, czekamy aż ostygnie. Następnie masę powstałą z bananów przelewamy na kaszkę i wstawiamy do lodówki na ok 2 godziny lub całą noc.

Smacznego :)

Składniki:

• 1 cebula
• 220 g soczewicy czerwonej
• 1 jajko
• papryka ostra mielona, czosnek granulowany, natka pietruszki

Soczewicę gotujemy według instrukcji na opakowaniu, następnie odcedzamy i przekładamy do plastikowej miski. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na jednej łyżce oliwy. Przekładamy do soczewicy i odstawiamy do ostygnięcia. Kiedy będzie już prawie zimne wsypujemy przyprawy - obficie. Dodajemy jajko i mieszamy. Kiedy będzie wszystko ładnie wymieszane, wszystko miksujemy. Powstałą masę przekładamy do foremki wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.

Pieczemy przez 1 godzinę w nagrzanym do 200 stopni piekarniku. 

Smacznego :)