Składniki:

• 1/2 banana
• 1/2 ananasa

Banana i ananasa kroimy w małe kostki i wrzucamy do blendera - miksujemy.

Smacznego :)

Składniki:

•   400 g wołowiny mielonej

•   1 duża cebula

•   2 łyżki sosu Worcester

•   2 łyżeczki musztardy z Dijon

•   2 łyżki sosu chili

•   prażona cebulka

•   4 plastry sera (najlepiej cheddar)

•   4 bułki

•   pieprz, szczypta suszonego imbiru

•   sałata, pomidory, cebula

•   ketchup, majonez, musztarda

Mięso przekładamy do miski dodajemy pokrojoną w kosteczkę połowę cebuli, sos chili, imbir, pieprz, musztardę i sos Worcester, dodajemy też odrobinę zimnej wody (zwiąże kolagen w mięsie). Wyrabiamy mięso na gładką masę. Dodajemy prażoną cebulkę i formujemy 4 burgery. Obsmażamy na patelni z każdej strony.

Bułki smarujemy majonezem. Na spodzie układamy sałatę, na niej cebulę pokrojoną w półtalarki i pomidora. Następnie wykładamy mięso smarujemy musztardą i kładziemy na nim ser. Na to smarujemy ketchupem. Przykrywamy drugą połówką bułki posmarowaną majonezem.

Smacznego :)

Składniki:

• 1 kg schabu z kością
• 1 łyżka musztardy sarepskiej
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka bazylii
• 50 g masła

Do miseczki wlewamy oliwę, dodajemy musztardy i bazylii i mieszamy aż składniki się połączą, jeśli marynata będzie za gęsta można dodać jeszcze oliwy. Schab płuczemy wykładamy na talerz i nacieramy marynatą z każdej strony. Wkładamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą dobę. Po tym czasie przekładamy schab do naczynia żaroodpornego i podlewamy wodą (ok. 5 mm) i polewamy roztopionym masłem. Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 1 godz. 10 minut. 

Z pozostałej wody z tłuszczem możemy zrobić bardzo pyszny sos - przelewamy zawartość naczynia na patelnię, podgrzewając na małym ogniu i cały czas mieszając dodajemy 1 łyżeczkę mąki.

Podajemy z kluskami i surówką.

Smacznego :)

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru trzcinowego (może być zwykły)
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 szklanki oleju
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka octu
• Otarta skórka z jednej pomarańczy

Suche składniki mieszamy w misce, w której później będziemy miksować. W osobnej misce mieszamy wszystkie mokre składniki i skórkę pomarańczy (zamiast skórki pomarańczy można dodać aromat pomarańczowy lub każdy inny - to co lubimy najbardziej). Później przelewamy je do suchych składników i miksujemy na gładką masę. Ciasto wlewamy do foremek mniej więcej do połowy, wkładamy po kostce czekolady i tak aby tylko przykryć czekoladę dodajemy resztę ciasta. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut.

Smacznego :)

Składniki:

• 1 por
• 400 g zielonego groszku
• 3 ząbki czosnku
• 500 ml bulionu (przepis tutaj)
• 200 ml śmietanki 18%
• sól, pieprz, natka pietruszki

Pora kroimy w półksiężyce (białą część) i przekładamy na patelnię z odrobiną oliwy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy do zeszklenia się pora. Do garnka z gotującym się bulionem dodajemy odcedzony zielony groszek i por - gotujemy około 10 minut. Po tym czasie przelewamy wszystko do blendera dodajemy śmietankę, natkę pietruszki i miksujemy. Kiedy krem już będzie gładki i jednolity, przekładamy go z powrotem do garnka, doprawiamy solą,pieprzem i podgrzewamy jeszcze chwilkę.

Podajemy z chlebem.

Smacznego :)

Składniki:

• 2 pstrągi
• 1 pęczek koperku
• 2 ząbki czosnku
• 4 plastry masła

Pstrągi myjemy, osuszamy papierowymi ręcznikami. Do środka ryb wkładamy posiekany koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz masło. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym! oleju. Po usmażeniu podajemy z cytryną. 

Smacznego :)

Składniki:

• 1/2 cebuli
• 1/2 papryki
• 185 g tuńczyka w wodzie
• czosnek granulowany, oregano, pieprz, sól
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 garści makaronu razowego świderki

Paprykę kroimy w kostkę, cebulę w półksiężyce i podsmażamy na odrobinie oliwy. Kiedy papryka zmięknie a cebulka się ładnie zeszkli, dodajemy odcedzonego tuńczyka, koncentrat i przyprawy - dokładnie mieszamy. i podgrzewamy kilka minut. Jest to przepis na 1 dużą porcję lub dwie małe. Jeśli chcemy więcej zwiększamy ilość składników.

Smacznego :)

Składniki:

• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka jogurtu naturalnego gęstego 
• 170 g kukurydzy konserwowej
• chili cayenne, sól, czosnek granulowany

Wszystkie składniki (kukurydzę odcedzamy) i przyprawy wrzucamy do blendera - miksujemy. 

Smacznego :)

CIASTO

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru trzcinowego
• 1,25 szklanki mąki 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 margaryny
• Aromat waniliowy 9 ml
• 3 łyżki kakao

MASA

• 410 g brzoskwiń w syropie
• 500 ml śmietanki 30%
• żelatyna-fix deserowa 60 g

CIASTO

Margarynę rozpuszczamy i odstawiamy do wystygnięcia.

Jajka mieszamy z cukrem na puszystą masę (miksowałam), wlewamy aromat waniliowy, dodajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia - miksujemy. Do masy wlewamy margarynę i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Wylewamy do tortownicy (ja mam o średnicy 24 cm). Pieczemy przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Po wyciągnięciu ciasto odstawiamy do ostygnięcia, po czym przekrawamy je na dwie części. 

MASA

Żelatynę miksujemy z 50 ml zimnej wody i 100 ml wrzątku,dodajemy syrop z brzoskwiń i jeszcze chwilkę miksujemy, aż składniki się połączą.

Śmietankę ubijamy na sztywno, po czym dodajemy syrop z żelatyną i miksujemy. Wrzucamy pokrojone w kosteczkę brzoskwinie i mieszamy łyżką.

Wykładamy na ciasto, formujemy górkę i przykrywamy pokrojoną w trójkąty(wielkość zależy od tego jak duże kawałki ciasta chcemy podawać) górną częścią ciasta. Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin lub jeśli mamy możliwość na całą noc. 

Smacznego :)