Składniki:

• 6 kostek z dorsza
• 2 ciasta francuskie
• 300 g pieczarek
• 6 plastrów sera mozzarella
• sól, pieprz cytrynowy
• 1 jajko

Dorsza rozmrażamy, doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym. Pieczarki kroimy w półplasterki i smażymy na odrobinie oleju rzepakowego aż wyparuje cała woda (kiedy zmiękną solimy i pieprzymy). Ciasto francuskie kroimy na 6 prostokątów, wykładamy na środek rybę, na nią usmażone pieczarki, na nie mozzarellę. Boki ciasta kroimy na 4 paski z każdej strony (prawie do samej ryby) następnie paskami przykrywamy rybę tak aby paski nachodziły na siebie (patrz zdjęcie). Tak przygotowane paczuszki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem każdą z paczuszek i zapiekamy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25 minut.

Smacznego :)

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
• oregano, bazylia, papryka ostra czerwona, czosnek granulowany, sól

Pierś z kurczaka płuczemy. Koncentrat pomidorowy mieszamy z przyprawami i dokładnie smarujemy nim pierś, następnie Kurczaka układamy w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym i zapiekamy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 35 minut. 

Smacznego :)

Składniki:

• 300 g pieczarek
• 1 cebula
• 500 g mięsa mielonego
• natka pietruszki, sól, pieprz
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki sosu chili
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej

Pieczarki płuczemy i kroimy w talarki, cebulę kroimy w kostkę. Na rozgrzanej patelni i odrobinie masła szklimy cebulę, dodajemy pieczarki - doprawiamy solą, pieprzem i smażymy do momentu aż cała woda odparuje - odstawiamy do ostygnięcia. Następnie pieczarki dodajemy do mięsa, wbijamy jajko, sos chili, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy natką pietruszki, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i przekładamy do keksówki. Zapiekamy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 50 minut. Podajemy z kaszą jaglaną i ulubioną sałatką.

Smacznego :)

Składniki:

• 1 banan
• 1/2 cytryny
• garść świeżego szpinaku
• 1/2 łyżki miodu
• 175 ml wody
• 1 łyżka siemienia lnianego

Szpinak płuczemy, banana kroimy w kawałki, z cytryny wyciskamy sok. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera, zalewamy wodą i miksujemy.

Smacznego :)

Składniki:

• 6 sznycli wieprzowych
• 200 ml śmietany 18%
• 6 plastrów żółtego sera
• 6 plastrów  polędwicy sopockiej
• 200 ml wody
• sól, pieprz, zioła prowansalskie
• 4 ząbki czosnku

SOS:

Śmietanę, mąkę oraz wodę wlewamy do garnuszka, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła, sól i pieprz, dokładnie ze sobą mieszamy i zagotowujemy.

Sznycle rozbijamy tłuczkiem, solimy i pieprzymy, wykładamy po plastrze polędwicy i sera - zwijamy w roladki i układamy w naczyniu żaroodpornym - zalewamy przygotowanym sosem i zapiekamy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 35 minut.

Podajemy z sałatką z kapusty pekińskiej (przepis) i ziemniaczkami.

Ziemniaczki:

Ziemniaki obieramy i kroimy w kawałki, gotujemy do miękkości, odcedzamy i przekładamy na patelnię z oliwą - posypujemy bazylią i smażymy na złoty kolor.

Smacznego :)

Składniki:

• 1 średnia kapusta pekińska
• 1 pomidor
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego gęstego
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• sól, pieprz

Kapustę szatkujemy, pomidora kroimy w kosteczkę i przekładamy do miski. W małej miseczce mieszamy musztardę, majonez oraz jogurt naturalny, doprawiamy do smaku solą i pieprzem - przelewamy do kapusty i dokładnie mieszamy.

Smacznego :)

Składniki:

• 4 kiwi
• 1 banan

Kiwi obieramy ze skórki, kroimy w kawałki tak samo postępujemy z bananem. Wszystko wrzucamy do blendera i miksujemy.

Smacznego :)

Składniki:

• 2 jajka
• 3 łyżki oliwy
• sól, papryka ostra mielona
• 170 g tuńczyka w sosie własnym

Jajka gotujemy na twardo i ścieramy na tarce o dużych oczkach, tuńczyka odsączamy i razem przekładamy do miski/na talerz. W małej miseczce mieszamy oliwę z przyprawami i wlewamy ją do naszych jajek z tuńczykiem - dokładnie ze sobą mieszamy.

Smacznego :)

Składniki:

• 1/2 kg filetów śledziowych solonych
• 5 ogórków konserwowych
• 1 duża cebula
• 1 por (tylko biała część) 
• 2 ząbki czosnku 
• 2 łyżki musztardy
• 5 łyżek ketchupu, gęstego
• 5 łyżek oleju
• 1 łyżeczka cukru
• pieprz, papryka ostra mielona 

Śledzie moczymy w wodzie, około 2-3 godzin. Następnie dobrze je płuczemy, odsączamy i kroimy w kawałki. Ogórki i cebulę kroimy w kostkę, a por w półplasterki. Przekładamy wszystko do miski.

W małej miseczce mieszamy cukier ze szczyptą papryki i stopniowo dodajemy na zmianę: musztardę, ketchup i olej, przez cały czas mieszając, tak aby sos się nie rozwarstwił. Na koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i doprawiamy do smaku.Do śledzi wlewamy sos i całość dokładnie mieszamy. Śledzie podajemy schłodzone. 

Smacznego :)