Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 100 g ryżu
• zioła prowansalskie, czosnek granulowany, curry, pieprz
• 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• bułka tarta

Jogurt naturalny mieszamy ze wszystkimi przyprawami, kurczaka kroimy w kawałki i mieszamy z jogurtem - wstawiamy do lodówki na 30 minut. Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Kurczaka obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju aż będzie złocisty. Ugotowany ryż mieszamy z pozostałym sosem jogurtowym.

Smacznego :)

Składniki (2/3 porcje):

• 150 g soczewicy czerwonej łuskanej
• 1 pomidor
• 1/2 cebuli
• 1 mała papryczka chili
• czosnek granulowany, papryka ostra mielona
• 600 ml rosołu (z 2 skrzydełek)

Soczewicę gotujemy według przepisu na opakowaniu (ja zalałam wrzątkiem i odstawiłam na 30 minut - krócej się gotuje, później gotowałam). Pomidor i cebulę kroimy w kostkę, papryczkę w krążki - podsmażamy na odrobinie oliwy. Soczewicę odcedzamy i wrzucamy do blendera razem z warzywami z patelni, następnie zalewamy ciepłym rosołem doprawiamy czosnkiem i papryką - blendujemy.

Smacznego :)

Składniki:

• 15 winogron czerwonych
• 1,5 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• 2 łyżki płatków migdałów

Wszystko razem blendujemy.

Smacznego :)

Składniki:

• 2 sznycle schabowe
• płatki kukurydziane
• 1 jajko
• sól, pieprz

Sznycle rozbijamy, posypujemy solą i pieprzem. Jajko roztrzepujemy. Płatki wrzuciłam do blendera i zblendowałam, więc wyszło coś na kształt mąki, ale można wsypać na ścierkę zawinąć i rozbić młotkiem, wtedy będzie bardziej chrupiące. Sznycle moczymy w jajku i obtaczamy w płatkach, smażymy na dobrze rozgrzanym oleju.

Smacznego :)

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego
• kilka ziemniaków
• zioła prowansalskie, papryka ostra mielona, pieprz, czosnek granulowany
• kilka plastrów żółtego sera
• 3 łyżki otrębów owsianych
• 1 jajko

Mięso mielone mieszamy z przyprawami (doprawiamy według uznania - ja lubię intensywne smaki). Dodajemy jajko i otręby - mieszamy wszystko dokładnie. Ziemniaki obieramy i gotujemy w całości aż troszkę zmiękną. Odcedzamy i kroimy w plastry ok. 5 mm. Połowę mięsa wykładamy w wysmarowanej masłem/margaryną tortownicy (24 cm średnicy) na mięso układamy ziemniaki posypujemy czosnkiem i papryką, kładziemy ser - potem drugą połowę mięsa, ziemniaki, ser posypujemy czosnkiem i papryką. Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 50 minut.

Składniki (1 osoba):

• 2 sznycle
• 1 łyżeczka chrzanu ze słoiczka
• mąka
• olej
• ziele angielskie, bazylia, pieprz, liść laurowy, natka pietruszki
• 500 ml wody

Sznycle rozbijamy na kotlety (nie za cienko) kroimy na 4 części każdy kotlet, obtaczamy w mące i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy z każdej strony, dosłownie chwilkę. Przerzucamy do garnka zalewamy wodą, wrzucamy wszystkie przyprawy. Podczas gotowania można wrzucić pół kostki mięsnej, wtedy będzie bardziej mięsny smak. Gotujemy około 30 minut (im więcej mięsa tym dłużej gotujemy). Pod koniec w szklance mieszamy łyżeczkę chrzanu z bulionem powstałym z mięsa. Wlewamy do garnka i mieszamy. Zagęszczamy mąką aby powstał sos. Można podawać z ziemniaczkami lub z makaronem.

Smacznego :)

Składniki:

• 250 g mięsa mielonego
• 1 jajko
• 4 płaskie łyżki mąki pełnoziarnistej
• bazylia, pieprz

Mięso mieszamy w misce z resztą składników. W wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym układamy placuszki uformowane z mięsa. Zapiekamy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 minut. 

Smacznego :)

Składniki:

• 4 skrzydełka z kurczaka (z rosołu)
• 1/2 łyżki musztardy sarepskiej
• 8 łyżek oliwy z oliwek
• zioła prowansalskie (ok. łyżeczki)

Musztardę, oliwę i zioła mieszamy w miseczce, następnie skrzydełka moczymy w marynacie - oblewamy z każdej strony. Układamy w naczyniu żaroodpornym polewamy resztą marynaty. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 45 minut.

Podajemy z ziemniaczkami (Przepis we wcześniejszych przepisach na obiad).

Smacznego :)

Składniki:

• 10 winogron czerwonych
• 1/2 jabłka
• 1 gruszka
• 1,5 łyżki jogurtu naturalnego

Jabłko oraz gruszkę kroimy na kawałki i wrzucamy do blendera z resztą składników - blendujemy.

Smacznego :)