Składniki:
- sok z jednej pomarańczy
- 1 banan
Składniki wrzucamy do blendera i miksujemy.
Smacznego :)
Składniki:
- 400 ml mleka
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
Mleko zagotowujemy i
wrzucamy kostki czekolady. Gotujemy do momentu całkowitego roztopienia
czekolady. Można dodać goździki lub cynamon, według upodobań smakowych.
Smacznego :)
Składniki:
- Pieczarki (najlepiej większe)
- bułka tarta
- jajko
- sól
Pieczarki myjemy, oddzielamy kapelusze i wrzucamy do garnka z osoloną wodą
- gotujemy do miękkości. Kiedy już nam pieczarki zmiękną rozbijamy je
delikatnie tłuczkiem, tak jak kotlety schabowe (tylko do momentu aż będą
płaskie). Obtaczamy w jajku i bułce tartej - smażymy na masełku z każdej
strony. Idealnie na przekąskę zimną lub ciepłą.
Smacznego :)
- 2 kg buraków
- 3 garście suszonych grzybów
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- cytryna
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
- 2 l wrzątku
Grzyby zalewamy letnią wodą i odstawiamy
do zmięknięcia, następnie zagotowujemy je razem z liśćmi laurowymi i zielem
angielskim (ma powstać wywar który później wlejemy do barszczu).
Buraki obieramy, opłukujemy i ścieramy na
tarce , wkładamy do garnka i dodajemy do nich sok z cytryny, następnie wszystko
zalewamy wrzącą wodą, dodajemy czosnek i zagotowujemy.
Do barszczu dodajemy wywar z
ugotowanych grzybów, całość doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy jeszcze około
10 minut. Następnie barszcz przelewamy do wazy lub bezpośrednio na talerze
przez sitko. Podajemy z uszkami.
Smacznego :)
Składniki:
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 1 szklanka soczewicy czerwonej
- 3 łyżki masła
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki natki pietruszki
- 3 jajka
- sól, pieprz, tymianek, papryka ostra mielona
- 500 ml wrzątku
- 500 ml rosołu (przepis tutaj)
Soczewicę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 minut,
następnie gotujemy ją na papkę na bardzo małym ogniu, studzimy. Kaszę zalewamy
dwoma szklankami rosołu i również gotujemy i studzimy. W czasie kiedy soczewica
i kasza nam się studzi, cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Czosnek
przeciskamy przez praskę.Następnie łączymy wszystkie składniki, doprawiamy
papryką, solą, pieprzem i tymiankiem. Przekładamy do formy (keksówki)
wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wstawiamy do nagrzanego do
180 stopni piekarnika i pieczemy 50-60 minut. Odstawiamy do wystygnięcia a
następnie wstawiamy do lodówki na około 4 godziny.
Smacznego :)
Składniki:
- 500 g mąki
- 2 jajka
- 180 ml mleka
- 60 g cukru
- 30 g masła
- 8 g suchych drożdży
- 1 rozmącone jajko
- krem czekoladowy
1. Mleko podgrzewamy do temperatury
pokojowej. Drożdże i 1 łyżeczkę cukru rozpuszczamy w 2 łyżkach mleka - odstawiamy
aby zaczęły pracować.
2. Mąkę przesiewamy przez sitko do dużej
miski. Jajka ubijamy z pozostałym cukrem. Masło rozpuszczamy i dodajemy do
mleka (mieszanina ma mieć temp. pokojową).
3. Do mąki dodajemy ubite jajka, drożdże i
masło z mlekiem. Wyrabiamy ciasto. Wyrobione, elastyczne ciasto odstawiamy w
ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Powinno podwoić objętość.
4. Ciasto wykładamy na stolnicę. Dzielimy na
4 równe części. Każdą część cienko rozwałkowujemy. Powinna mieć średnicę około
24 cm (odcięłam od dna tortownicy).
5. Pierwszy placek układamy na wyłożonym
papierem do pieczenia dnie tortownicy, smarujemy go kremem czekoladowym,
pozostawiając nieco wolnej przestrzeni od brzegu. Czynność powtarzamy z drugim
i trzecim plackiem.
6. Na wierzch układamy ostatni krążek
drożdżowy. Brzegi ciasta lekko dociskamy.
7. Ciasto kroimy jak tort, na 16 kawałków,
pozostawiając nienacięte kółko w środku (można odcisnąć szklankę będziemy wtedy
wiedzieli dokąd możemy ciąć).
8. Każdy wycięty kawałek przekręcamy 2 razy.
Jeden kawałek w prawo, drugi w lewo, trzeci w prawo, czwarty w lewo itd (patrz
na zdjęciu). Przekręcone kawałki łączymy po dwa brzegami. Przykrywamy ciasto i
pozostawiamy do napuszenia.
9. Wierzch ciasta smarujemy rozmąconym
jajkiem i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 20 minut.
Smacznego :)
Składniki:
- Parówki (ilość zależy od tego ile kto zjada)
- Ziemniaki
- 350 ml wody
- 1 bulionetka pieczeniowa
- 1,5 łyżki prażonej cebulki
- sól, pieprz
- 30 g masła
Ziemniaki obieramy, kroimy w kawałki i gotujemy do miękkości. Wodę
zagotowujemy w garnku i dodajemy bulionetkę cały czas mieszając aż się
całkowicie rozpuści. Kiedy już mamy gotową bazę na sos zagęszczamy go odrobiną
mąki doprawiamy solą i pieprzem i wsypujemy prażoną cebulkę. Gotujemy około 5
minut - mieszając. Parówki wrzucamy do wody i podgrzewamy aż zaczną się gotować.
Masło rozpuszczamy na patelni, ziemniaki odcedzamy rozgniatamy i dokładnie
mieszamy z masłem. Wszystko podajemy z surówką.
Obiad gotowy w 20 minut.
Smacznego :)
Składniki:
- 1/2 banana
- 1/2 ananasa
Banana i ananasa kroimy w małe kostki i wrzucamy do
blendera - miksujemy.
Smacznego :)
Składniki:
• 400 g
wołowiny mielonej
• 1 duża
cebula
• 2 łyżki
sosu Worcester
• 2 łyżeczki
musztardy z Dijon
• 2 łyżki
sosu chili
• prażona
cebulka
• 4 plastry
sera (najlepiej cheddar)
• 4 bułki
• pieprz,
szczypta suszonego imbiru
• sałata,
pomidory, cebula
• ketchup,
majonez, musztarda
Mięso
przekładamy do miski dodajemy pokrojoną w kosteczkę połowę cebuli, sos chili,
imbir, pieprz, musztardę i sos Worcester, dodajemy też odrobinę zimnej wody
(zwiąże kolagen w mięsie). Wyrabiamy mięso na gładką masę. Dodajemy prażoną
cebulkę i formujemy 4 burgery. Obsmażamy na patelni z każdej strony.
Bułki
smarujemy majonezem. Na spodzie układamy sałatę, na niej cebulę pokrojoną w
półtalarki i pomidora. Następnie wykładamy mięso smarujemy musztardą i
kładziemy na nim ser. Na to smarujemy ketchupem. Przykrywamy drugą połówką
bułki posmarowaną majonezem.
Smacznego
:)
