Murzynek.
Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 250 g margaryny lub masła
- 3/4 szklanki (175 g) cukru trzcinowego
- 3 jaja
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki wody
Margarynę, 2 łyżki wody, cukier i kakao rozpuszczamy w garnuszku na małym ogniu cały czas mieszając, następnie gotujemy masę jeszcze ok. 3 minuty.Odlewamy pół szklanki masy na zrobienie polewy. Resztę przelewamy do plastikowej miski, studzimy, później dodajemy 2 łyżki wody, żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wszystko mieszamy mikserem. Następnie ubijamy sztywną pianę z białek, łączymy delikatnie z ciastem mieszając ostrożnie drewnianą łyżką. Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Pieczemy ok. 50 minut w nagrzanym do 175 stopni piekarniku.
Gdy ciasto się upiecze i wystudzi polewamy podgrzaną polewą.
Smacznego :)
1 komentarze
Smacznie :)
OdpowiedzUsuńZachęcam do komentowania i zostawienia po sobie śladu :)
Komentarze anonimowe nie będą udostępniane - Ja nie dodaję postów anonimowo i chciałabym też wiedzieć z kim rozmawiam.
Pozdrawiam :)