Tortilla gryczana z kurczakiem.
Składniki na tortille:
- 1 szklanka mleka 1,5%
- 7 łyżek mąki gryczanej
- szczypta pieprzu cayanne, bazylii i oregano
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 jajko
Składniki na farsz:
- 1/2 pomidora
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 ogórka zielonego
- 1 filet piersi z kurczaka
Składniki na sos czosnkowy:
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
Wszystkie składniki na tortille wrzucamy
do blendera i miksujemy ciasto powinno być rzadsze niż do zwykłych naleśników.
Wylewamy ciasto na natłuszczoną i nagrzaną patelnię. Smażymy z obu stron.
Kurczaka kroimy w małą
kostkę doprawiamy szczyptą soli i pieprzem, polewamy oliwą i mieszamy razem.
Smażymy na patelni. Kiedy kurczak będzie prawie usmażony dosypujemy paprykę
pokrojoną w paski. Smażymy jeszcze chwilę razem.
Ogórki kroimy w cieniutkie
talarki, pomidora w kostkę.
Kiedy naleśniki są już
gotowe, wykładamy na środek ogórka, paprykę z kurczakiem i na końcu pomidora,
polewamy sosem czosnkowym i formujemy trójkąty.
Smacznego :)
6 komentarze
Domowe fast-foody to coś, co uwielbiam. Można bez wyrzutów sumienia i rewolucji żołądkowych zjeść swoją ulubioną potrawę :)
OdpowiedzUsuńSuper przepis, na pewno skorzystam.
I co najważniejsze, wiemy co jemy :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajne, bo całkiem grube - jestem właśnie fanką grubszych placków, niż cieniutkich naleśników :) Smakowicie wyglądają!
OdpowiedzUsuńTeż właśnie wolę grubsze, zwłaszcza do takich dań. Przynajmniej wiem że mi się nie rozpadnie :)
UsuńIle sztuk wychodzi z podanych składników?
OdpowiedzUsuń2 sztuki, można zrobić cieńsze naleśniki wtedy wyjdzie więcej. :)
UsuńZachęcam do komentowania i zostawienia po sobie śladu :)
Komentarze anonimowe nie będą udostępniane - Ja nie dodaję postów anonimowo i chciałabym też wiedzieć z kim rozmawiam.
Pozdrawiam :)