Pierś z kurczaka z pomidorami.

By 3/05/2015 ,


Składniki (2 osoby): 
  • 1 mały pomidor 
  • 1 filet z piersi kurczaka 
  • tymianek 
  • ostra papryka mielona 
  • szczypta soli 
  • plasterek sera żółtego 
  • oliwa 
Pierś z kurczaka nacinamy, robiąc kieszonki. Posypujemy tymiankiem i papryką. Do każdej kieszonki wkładamy plasterek pomidora oraz kawałek plastra sera - solimy. Kropimy oliwą. Tak przygotowaną pierś układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej folią aluminiową i posmarowanej oliwą. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 30 - 40 minut.
Podajemy z surówką z kapusty pekińskiej oraz ziemniaczkami*:

Składniki: 
  • 1/2 kapusty pekińskiej 
  • kawałek pomidora 
  • oliwa 
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie 
  • kilka ziemniaków 
Kapustę pekińską tarkujemy na dużych oczkach, pomidorka kroimy na malutkie kawałeczki wrzucamy do kapusty, przyprawiamy i polewamy oliwą - wszystko razem mieszamy.


Ziemniaki obieramy, kroimy w małe kawałki, gotujemy. Kiedy będą miękkie odcedzamy wykładamy na patelnię z odrobiną oliwy. Ziemniaki posypujemy bazylią, smażymy aż będą złote.

Smacznego :)




,

O autorze

.

You Might Also Like

1 komentarze

Zachęcam do komentowania i zostawienia po sobie śladu :)

Komentarze anonimowe nie będą udostępniane - Ja nie dodaję postów anonimowo i chciałabym też wiedzieć z kim rozmawiam.

Pozdrawiam :)